Ημέρα της Μητέρας Ποια είναι η γυναίκα που καθιέρωσε τη γιορτή

Γιορτή της Μητέρας 2017

 - Ημέρα της Μητέρας 2017: Η γιορτή της μητέρας είναι αφιερωμένη φυσικά σε όλες τις μητέρες, στη μητρότητα, στους μητρικούς δεσμούς και στην επιρροή των μητέρων στη κοινωνία συνολικά.

Στην Ελλάδα και σε πολλές άλλες χώρες, γιορτάζεται τη δεύτερη Κυριακή του Μαΐου. Έτσι φέτος, «πέφτει» στις 14 Μαΐου! 

Οι πρώτες αναφορές για Γιορτή της Μητέρας και της μητρότητας έρχονται από την αρχαία Ελλάδα.

Η μητέρα Γη (Γαία) σύζυγος του Ουρανού είναι η προσωποποίηση της φύσης, που γεννά όλο τον κόσμο και λατρεύεται σαν η υπέρτατη θεότητα.

Η λατρεία περνά στη συνέχεια στην κόρη της, Ρέα, σύζυγο και αδερφή του Κρόνου.

Διαβάστε ΕΔΩ όλες τις ειδήσεις για τη Γιορτή της Μητέρας 2017

Η Ρέα λατρεύεται σαν η «Μητέρα των Θεών», καθώς φαίνεται να είναι η πρώτη, που γέννησε με τοκετό και ανάθρεψε τα παιδιά της με μητρικό γάλα.

Οι αρχαίοι Έλληνες απέδιδαν τιμές στη Ρέα κάθε Ανοιξη, καθώς ήταν και θεά της γης και της γονιμότητας.

Η Γιορτή της Μητέρας ή Ημέρα της Μητέρας καθιερώθηκε τον 20ό αιώνα και προέρχεται από το αγγλικό και το αμερικανικό κίνημα των γυναικών.

Η Αμερικανίδα Ann Maria Reeves Jarvis διοργάνωσε για πρώτη φορά το 1865 ένα κίνημα με το όνομα «Mothers Friendships Day» και συναντήσεις με το όνομα «Mothers Day Meetings», κατά τις οποίες οι μητέρες αντάλλασσαν απόψεις και εμπειρίες.

Το 1870 η Julia Ward Howe διοργάνωσε μια εκδήλωση φιλειρηνικής συγκέντρωσης μητέρων με το σλόγκαν «peace and motherhood» με σκοπό, τα παιδιά να μην στέλνονται στον πόλεμο.

3 τρόποι για να ενεργοποιήσετε τη σεξουαλική ζωή μετά το μωρό

Προσπαθείτε να βρείτε χρόνο για να έρθετε κοντά με τον σύντροφό σας αλλά με το μωρό δεν υπάρχει ελπίδα;

Εδώ είναι μερικές συμβουλές που θα βοηθήσουν τους νέους γονείς να βρούνε τον τρόπο και να κάνουν την σεξουαλική τους ζωή καλύτερη από πριν.

1. Ποιος χρειάζεται το κρεβάτι;

Η αλήθεια είναι ότι μετά το μωρό, στο κρεβάτι πηγαίνετε μόνο για να κοιμηθείτε. Οπότε σκεφθείτε να αξιοποιήσετε κάποιον άλλο χώρο του σπιτιού σας.

2. Το Σαββατοκύριακο στους παππούδες

Ναι, αφήστε το μωρό σας ένα Σαββατοκύριακο στο σπίτι των γονιών σας και αφιερώστε χρόνο στον σύντροφό σας.

3. Μιλήστε με το ταίρι σας

Για ό,τι σας ενοχλεί σχετικά με το σεξ θα πρέπει να το συζητήσετε με τον σύντροφό σας. Πολλές γυναίκες μετά τη γέννηση του μωρού τους έχουν πρόβλημα με την εμφάνιση του σώματός τους. Συζητήστε αυτά που αισθάνεστε γιατί μόνο έτσι θα βρείτε τη λύση.

ΜΟΥΣΑΚΑΣ

Το καθαυτό ελληνικό φαγητό που όλοι μας λίγο ή πολύ το ονειρευόμαστε συχνά- πυκνά. Για να πετύχει όμως πρέπει εκτός από τα υλικά να έχουμε και μπόλικο μεράκι και ώρα γιατί είναι χρονοβόρο.  YΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές φέτες 1 κιλό πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμυδάκια ξερά ψιλοκομμένα 1 κ.σ. πάστα τομάτας 1 κ.σ. λάδι λίγη κανέλα αλάτι, πιπέρι ΜΠΕΣΑΜΕΛ 1 μπουκάλι γάλα 3-4 κουταλιές σούπας μαργαρίνη 4-5 κουταλιές σούπας αλεύρι μοσχοκάρυδο τριμμένο αλάτι πιπέρι 1 αβγό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα βαθύ κατσαρολάκι βάζουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε με μία κουταλιά λάδι. Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε μέχρι να ρουφήξει τα υγρά του και να χωριστούν τα κομμάτια του κρέατος. Βάζουμε την πάστα διαλυμένη σε ένα ποτήρι νερό, την κανέλα, το αλατοπίπερο και μαγειρεύουμε. Σε ένα τηγάνι ροδίζουμε τις μελιτζάνες και τις πατάτες. Σε ταψί απλώνουμε πρώτα τις πατάτες, μετά τις μισές μελιτζάνες, από επάνω τον κιμά. Τέλος απλώνουμε τις υπόλοιπες μελιτζάνες. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να κάψει και προσθέτουμε το αλεύρι. Το καίμε για λίγο. Χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε σιγά- σιγά το γάλα χλιαρό. Προσθέτουμε το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Αφήνουμε να πήξει. Στο τέλος αφού πήξει προσθέτουμε το αβγό και αφήνουμε για 5 λεπτά ακόμη στη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Αφού γίνει η μπεσαμέλ την απλώνουμε πάνω από τις μελιτζάνες και βάζουμε το ταψί στο φούρνο, για να μαγειρευτεί μέχρι να ροδοκοκκινίσει η μπεσαμέλ. Χρειάζεται περίπου 50 λεπτά στους 180.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

Πάντα θυμάμαι τα κεφτεδάκια που μαγείρευε η μαμά μου και μοσχομύριζε ο τόπος. Και αυτό γιατί είναι η παραδοσιακή μικρασιάτικη συνταγή. Κάτι ήξεραν αυτοί οι μικρασιάτες. YΛΙΚΑ ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι πολτοποιημένο ½ κ.γ. ρίγανη ½ κ.γ. πιπέρι 1 κγ. Αλάτι 1κγ. Δυόσμο 1 αβγό 4 φέτες ψωμί μόνον η ψίχα λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.γ. ξύδι 1 κ.σ. λάδι αλεύρι  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε τον κιμά με τα υλικά εκτός από το ψωμί. Το ψωμί το μουλιάζουμε σε νερό και το στύβουμε καλά με τα χέρια μας. Το προσθέτουμε τελευταίο στο μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά να μην ξεχωρίζουν τα υλικά. Παίρνουμε μία ποσότητα του κιμά και πλάθουμε μπαλάκια. Αν θέλουμε μπορούμε να τα πατήσουμε λίγο. Τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε πολύ καυτό λάδι.

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Ποιος δεν έχει φάει γιουβέτσι; Είναι βαρύ πιάτο με το αρνί αλλά λίγο πιο ελαφρύ με μοσχάρι ή με κοτόπουλο. YΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι ή αρνί κομμένο σε μερίδες 2 κ.σ. πάστα τομάτας 1 κύβο βοδινού αλάτι πιπέρι 1 φλ. Καφέ κρασί λευκό ξηρό 1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο 1 πακέτο κριθαράκι ψιλό ή μέτριο 2 λίτρα νερό  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε 3 κουταλιές σούπας λάδι και βάζουμε το κρέας να ροδοκοκκινίσει. Το αφήνουμε να βράσει με 1 λίτρο νερό, την πάστα, τον κύβο, λίγο αλάτι, πιπέρι και το κρασί. Αφού μαλακώσει το κρέας, το απλώνουμε σε ταψί και ρίχνουμε το κριθαράκι μέσα ωμό να ανακατευτεί με τη σάλτσα. Προσθέτουμε λίγο αλάτι ακόμη ή έναν κύβο βοδινού και το υπόλοιπο νερό και μαγειρεύουμε σε μέτριο φούρνο (σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο το ταψί) μέχρι να μαλακώσει το κριθαράκι. Αφού γίνει το φαγητό βγάζουμε από το ταψί το αλουμινόχαρτο και ξαναβάζουμε στο φούρνο για να ροδοψηθεί για 5 λεπτά.

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

Ένα κατεξοχήν καλοκαιρινό φαγητό, βαρύ όμως γι’ αυτό δεν χρειάζεται να έχει πολλά συνοδευτικά παρά μόνον μία σαλάτα και λίγο τυρί. YΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε κομμάτια πάχους 4 εκατοστών 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαϊντανος ψιλοκομμένος 1 κ.σ. πάστα τομάτας 2 κ.σ. λάδι 1 λίτρο περίπου νερό αλάτι, πιπέρι 1 φλυτζάνι κρασί κόκκινο ξηρό  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε ελαφρά σε λάδι μέχρι να ροδοκοκκινήσουν αλλά να μην λιώσουν. Σε μία χύτρα βάζουμε το κρέας να ροδοκοκκινήσει και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και το λάδι. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε την πάστα και τον μαϊντανό. Προσθέτουμε και το νερό. Μαγειρεύουμε ώσπου να μαλακώσει το κρέας. Στο τελος προσθέτουμε τις μελιτζάνες και μαγειρεύουμε για άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και οι μελιτζάνες.

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Είναι νόστιμο φαγητό καταάλληλο για κυριακάτικο γεύμα. YΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1 κιλό κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.σ. πάστα τομάτας 1/2 λίτρο νερό 2 κ.σ λάδι αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε χοντρές ροδέλες και τα ροδίζουμε σε τηγάνι. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι στη χύτρα και προσθέτουμε το κρέας για να το ροδίσουμε. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε ώσπου να μαλακώσει το κρέας. Σε χύτρα θα χρειαστεί περίπου 50 λεπτά με μία ώρα, ενώ σε κατσαρόλα διπλασιάζεται ο χρόνος. Σερβίρουμε με τοματοσαλάτα.